宋家根
　　比较一致的说法，端午节包粽子的习俗是源自纪念伟大的爱国诗人屈原。习俗流传至今，有了小小的变化，现在人们除了在端午节包粽子外，其他时候也包粽子。
　　但对更多的家庭而言，还是集中在端午节包粽子。在包粽子这件事上，我佩服三个人，一个是我娘亲，一个是我丈母娘，一个是我早年的女同事。我娘亲扎粽子用的是黄麻皮，头年的黄麻皮，晒干了，撕成细长条，在水里浸软了再用。包粽子时，麻线的一头先用粽叶压紧，麻线绕粽子转几个圈，再穿进线头预留下的空隙里，一拉线头，粽子就绑得结结实实，不需要另外打结。这样包粽子，速度快、效率高，吃粽子的时候也不要用剪刀剪线，一拉线头就开。母亲晚年力气小了，扯不紧线头，就将线头缠在凳腿上，再用力扯，一样能把粽子包结实。
　　因为绑扎得紧，粽子不易煮散，好味道封在粽叶里，吃时特别香。另外的好处是可存放很久，煮熟的粽子吊在房梁上，十天不蒸不煮也不会变馊。 
　　丈母娘包粽子的特点是用料足，馅大。丈母娘是大户人家出身，养成了过日子不知道柴米贵的大手大脚的习惯。她包粽子从没素粽子一说，除了花生、黑豆与糯米一同浸泡外，粽子里还要放黑枣、五花肉条、蛋黄，甚至还会放鲍鱼！料放得足，粽子就小不了，一个粽子包成了，比习武之人的铁拳还要大。饭量小的人，中午只吃一个，会撑到晚上也不想吃饭。
　　前女同事包粽子，颇有一些小资倾向，粽叶要剪成大小一致的，里头的五花肉条是等长的，一层糯米一层肉，铺得整整齐齐。包粽子的绳子要用花线，包好的一只粽子像绑好的一只名贵螃蟹一样，有很强的观赏性。剥开粽子，粽子的表面油汪汪的，品相相当好，从面上就能看到一层一层排列的肉，确保每一口都能吃到肉，而且是满口生香恰到好处的肥。今年端午节前，我把丈母娘接到家里来住，原以为可以吃到她老人家包的粽子，不曾想，老人家年事已高，手眼都大不如从前，且没了包粽子的兴趣，端午节的粽子只得上市场买了。