本报讯(实习记者 胡小东 通讯员 李彩珍)历经3个月的紧张施工,8月1日,上海房建公寓段管辖的红厦地区食堂迎来装修改造后第一批职工就餐,以崭新面貌开门迎客。
改造后的红厦地区食堂延伸“暖寓”品牌服务内涵,以传承“红厦”服务精神为切入点,努力为职工提供贴心的餐饮服务。食堂1147平方米的就餐大厅划分为“老味道”体验区、红厦建设发展区、特色火锅区和健康饮食角4个区域,最多可容纳280人同时用餐,采取自选菜供餐模式,向周边地区单位及单身宿舍1200余职工开放。试运营期间,每天供应5个早餐菜品、10个午餐和晚餐菜品,正式营业后,将增加面档间和夜宵供应。
作为集团公司2023年度职工重点实事项目,红厦地区食堂本着提高运行效率、提升服务品质的宗旨,向智能化、便捷化、科技化的智慧食堂、健康食堂转变。运营过程中,该食堂充分运用“铁路人”手机软件,将软件与微信关联,实现微信扫码支付。相关单位职工下载并注册该软件进行验证,在支付餐费时可根据各单位就餐补贴标准,自动减免餐费。职工按需取餐后,直接将餐盘放入智能结算区进行结算,精准计算餐费,提高结算效率。该软件可根据取餐情况,计算职工每餐摄入能量,分析蛋白质、脂肪、碳水等营养占比,形成营养分析报告。职工可通过软件对菜品口味、服务质量、菜品种类进行评价,提出优化建议,促进食堂改进供餐服务。
当前,集团公司共有6家地区性食堂,对地区范围内近80个单位、部门职工开放,日均就餐超3500人。