图为蔡锡楷在检验冷链盒饭。 （赵金爱 摄）

　　通讯员 赵金爱
　　“这箱红烧牛肉套餐温度是2.6摄氏度，这箱凤尾叉烧牛肉套餐温度是1.9摄氏度，都在安全范围内。”9月23日8：40，华铁旅服公司合肥南站商品配送工蔡锡楷拿着测温枪对即将出库配送的每箱冷链盒饭进行测温。“温度是保证餐食安全和美味的一项指标，作为配送工，我只配送安全的餐食。”蔡锡楷边工作边说。
　　测好温度、核对好生产日期和数量后，蔡锡楷搬起3箱“华东印记”冷链盒饭码在小推车上，一个装满盒饭的保温箱有30公斤左右，他搬起来毫不费劲。“这是杭州方向G7378次列车的盒饭，出库在途时间越短就越能保证盒饭的美味。”蔡锡楷拉着小推车大步走向站台指定的配送位置。“杭州亚运会今晚开幕，我虽然不能在现场做服务，但我可以为南来北往的旅客搬运美食，同样是为杭州亚运会助力。”
　　杭州亚运会的举行对合肥南站高铁配送作业带来了一些变化，来往杭州方向的高铁在合肥南站突发补货的车次和补货量有所增多。为了服务好亚运会，华铁旅服合肥分公司从安全保障、配送服务、站车保洁方面制定了精细的工作方案，对配送作业提出更精准、更安全、更高效的要求，既要保障旅客舌尖上的安全和美味，也要能快速应对过路动车组列车突发补货的需求，在每个班组织力气大、反应快、责任心强的骨干成立了一个快速反应小组，在做好始发配送的同时，快速应对停靠时间只有两三分钟高铁的突发补货。蔡锡楷是快速反应小组成员之一，他笑着说：“一直以为自己是个‘青铜’，没想到竟能成为一个‘王者’，这得感谢这份工作。”
　　蔡锡楷以前是在培训机构工作，因为感觉自己太文弱了，希望自己变得开朗健硕，所以选择当了一名高铁美食搬运工。一名高铁美食搬运工每个班要行走3万多步，要搬运上千公斤的餐食、饮料上下车。为了能适应岗位，蔡锡楷休班时间经常参加游泳、举重等运动。体育锻炼和良好的同事关系让他变得开朗起来，他的父母刚开始还觉得干高铁搬运工不够体面，后来看到他的改变，也认可了他的工作。
　　“运动能强身健体，能让人快乐，我为世界瞩目的杭州亚运会自豪，我要秉持亚运精神，当好高铁美食搬运工，用心用力守护好旅客舌尖上的美食，为旅客搬去快乐和健康。”蔡锡楷坚定地说。