杨善华
这是一本放在桌上已近半年的书,每每收起又总是放下。忙了,累了,熟视无睹。如果有那么半天的安静,又总是想起翻看几页。其实这本厚达四百多页的书我业已看完,但时常又被它萦系。
这本书,由徐馨雅主编。全书分“初见芳茗露英华——识茶篇、省识茗心赏灵芽——鉴茶篇”等六大篇三十二章,还有附录。迄今为止,这是我读到的最全面地说茶论茶的书籍。识茶鉴茶泡茶品茶、茶道与茶艺、茶生活,整本书图文并茂、娓娓道来。本书不仅讲茶,而且将饮茶艺术与生活艺术、人生艺术融为一体,是不可多得的茶文化大全。
喝茶经年,开始为粗茶,在胡思乱想的年纪浅尝过花茶,想学那画上婉约女子轻呷一口,不成。接而慕名雨花碧螺春,三下两下就没了,起不得劲。又喝上苦丁茶,那种从嘴里到胃里一竿子插到底的苦,让我无法坚守。后来有亲朋好友看不下去我挑三拣四,给我送来了桐城小花岳西翠兰黄山毛峰,从此心满意足,仿佛觅得知音般欢天喜地。
书上说,茶者心之水,饮之畅灵。喝茶跟所有感官紧密相连,尤其是心。泡一壶好茶,坐下来喝几口,一汩汩暖流于身体间穿行,那股热流到达心、气、脉,进而全身,随之各个器官都打开处于一种舒服状态,整个人也放松畅快。慢慢地,茶香浸润着肺腑心田,刚才的昏沉散乱浮躁不甘在虚静中也变得空明安静,天宽了地也厚了。
“我们的力量并非在于武器、金钱或武力,而在于心灵的平静”。喝茶,心平气和地冲泡一壶好茶可以使我们不因外界的因素而混乱不堪,既思绪随意游动,也安然活在当下。
走亲交友,我喜欢以茶度人。一般亲朋好友,客来茶往,对喝茶晚上睡不着觉的人我既遗憾又窃喜,遗憾没有感同身受,窃喜自己的好茶没瞎糟蹋。若遇见单纯以“外貌”一芽一叶一芽二叶来说事的朋友,则颔首称是而心则原地踏步。莫大的畅快是遇到发自内心想让客人尝到一杯最好茶的朋友,茶未饮而心已温热,这是用任何语言也无法表达出来的神奇感受,那种以心交心的过程也在喝茶的愉悦中带着满满的感动而完成。
多年前有一位挚友,连晚把别人送他的半斤太平猴魁带给我,现他人已走,但那种念想却常在。拜访一年轻好友,他叫妻子煮上一壶茶端上,是新会陈皮和普洱吧。话还没落地,好友就找出一个装着十五年新会陈皮的大铁罐子:“带上带上。”其实茶是纽带是情感是思想,它让我们寻找到更多共同的人生感受。
人生苦乐。起初苦涩艰辛,而后甘美宜人,最后归为平淡。茶喻人生,其实因着生活因着惯性,我们没有太多的时间太多的安静淡泊坐而论道、悠悠品茶。人生苦短,清净身心喝茶都是忙里偷闲苦中作乐,在不完全现实中享受一点美与和谐,在刹那间体会到一点永久。多年前曾喝过一位挚友从台湾带过来的极品乌龙,那种没有一丝杂质杂味杂念的清冽纯净至今长存心底。书上说,长期饮茶,可使人有力气精神好,那我们就冲上一壶茶,细啜慢品,暖暖胃,暖暖身子。