庄建茹/文 周贵霞/图
　　于我而言喝咖啡是一种仪式，一种沉静心灵的仪式。喝咖啡需要一个过程，无论挂耳还是冷萃，用咖啡机煮还是冲调，都不能立即就饮，自然就带出一些仪式感。
　　如若把咖啡比作少女，那么喜欢加糖还是加奶，搭配什么样的杯子，当天的天气晴还是雨，场景是看剧还是看书……喝咖啡时的氛围就像是少女的衣裙，衬得一杯咖啡楚楚动人亦或是千娇百媚。
　　制作咖啡的这个过程渐渐地把我从满满的工作计划中、家庭的琐碎中拉出来，真正做回了我自己——“氛围感女孩”。那阵阵浓香的咖啡味很是治愈，用全脂牛奶打出来的柔滑奶泡，融合中度烘焙的Lavazza意式特浓的咖啡豆，拉出漂亮的心形。想象一下，你坐在午后阳光的户外，一张木桌子，淡淡的咖啡香味飘向你，你拿起咖啡杯，此刻，心情很好，一切都很好。
　　意式浓缩咖啡制作中，每一个细节都决定着最终呈现的口感，包括咖啡粉的研磨粗细、水温、萃取时间等。通过对意式咖啡萃取时间的长短把握，会呈现出酸、甜、苦三种不同的口感，这些口感的变化，都是在精细调配的过程中，经过每个因素的细节调整而产生差异的。假如把这个过程比喻成人生，每个选择和环节都会对生命轨迹产生深远的影响，塑造出不同的人生。
　　在人生中，我们需要始终坚定自己的选择，并为此付出努力、坚持、决心与毅力。无论我们希望追求怎样的人生，我们都必须经历各种不同的阶段。就像意式浓缩咖啡制作一样，人生也要坚持细腻谨慎、注重细节的生活态度和人生信条。
　　不断锤炼后的灵魂成长，似乎也被认真融进了每一颗咖啡豆里。漫长的人生，一起给生活加点仪式感，用一杯好咖啡来致敬我们可亲可爱的生活。