汪旭璋
　　妻子去镇江春游，带回了一把野葱。葱叶细细，根部有膨大的圆球，与菜场里的小葱明显不同，如野草一般。
　　晚饭时，妻子将野葱切成小段倒入碗中，再打上四枚土鸡蛋，加一勺盐搅拌均匀后，倒入热锅。霎时，锅里便飘出一阵阵浓郁的葱香——那是春天的滋味。
　　春暖花开，万物复苏，野菜们也铆足了劲生长，荠菜、香椿、野葱，仿佛都在赶趟儿。而我却独爱那毫不起眼的野葱。“低调”的“她”总在不经意间映入人们的眼帘，或躬身于大树下，或匍匐在土坡上，甘愿充当春天的“配角”。
　　我童年时的春天，勤劳的母亲只要闲下来就会去外婆家的田地里帮忙。回来时，总会顺带一些可食的“春味”：凉拌荠菜、清炒马兰头，唯独野葱煎蛋让我印象深刻。
　　童年的快乐，有一大半是母亲做的美食赐予的。为了回家能吃上野葱煎蛋，放学路上，我看到路边长得像野葱的草就拔起放入书包，高高兴兴往家赶。回到家，我急不可耐将“野葱”交给母亲，就赖在灶台不走了。我想看那金黄的蛋液包裹着绿油油的葱段在锅里油煎。
　　谁知母亲看后直摇头，翻开书包，里面除了书和无法食用的野草就再无其他了。也许是自己太嘴馋了，就顾着吃，都不知道如何辨别野葱。母亲答应我明天去地里帮忙时，回来带些野葱。
　　翌日，放学后，我快步赶回家，隔着老远便闻到了那特有的葱香味。母亲为我做了一碗野葱蛋炒饭，我连吞带咽吃下，一粒米饭都不剩。
　　搬家后，连着几年春日，母亲都会到城郊挑马兰头、挖荠菜，但似乎总忘了采野葱。我好吃不爱动脑子，一直分不清什么是野葱，只能将草拔起来闻味道，有葱味的就是。好在妻子喜欢花花草草，特别能干。野葱，她一眼就能看出来。
　　那晚妻子做的野葱煎蛋，让我瞬间回到了幸福的童年时光。馥郁的葱香，让人感到春天的美好！