杨宇翔
　　去年深秋，偶然刷到战友阿俊发在朋友圈的龙游发糕照片——米白色糕体上印着暗红福纹，蒸腾的热气裹着桂花香，配文“龙游老味道，不好吃不要钱”。我留言调侃：“舌尖是非，须亲验方知。”他秒回：“来龙游，管够！”
　　三天后，快递箱里躺着三块发糕：一块原味，撒着金桂；一块嵌着红枣，暗红如玛瑙；还有一块裹着艾草汁，碧玉般通透。拆开瞬间，酒酿发酵的醇香扑鼻，咬下是糯而不黏的绵软，甜味层层漾开，竟让人无端想起“此物最相思”的旧句。阿俊在电话里笑：“咱龙游发糕，讲究‘三蒸三酿’，连糯米都要用姑蔑江水泡够七天。”
　　抵达龙游那日，阿俊带我直奔龙游石窟。洞窟幽深如巨兽之口，手电筒光束扫过四壁，凿痕细密如发丝。“这可不是机械刻的。”他压低声音，“考古队测过，2400年前的古越人，纯手工凿出七座地宫。”最摄人心魄的当是洞中石柱，它们或方或圆，更有鱼尾般的灵动造型。仰首望去，竟和洞窟上下浑然一体，接壤处是完美的弧形曲线，这般巧思暗合力学奥秘，令人不禁叹服于先民的智慧。柱身凿痕细密如水波稻浪，整齐优雅间透出几分天工之美。“有人说这是勾践藏兵洞，我倒觉着。”阿俊指向窟中的壁画，“这更像是一部先民致敬大自然的著作。”
　　傍晚钻进溪口古镇，青石板路旁的老灶台正炖着溪鱼锅仔。灶火噼啪作响，金黄的油星溅在灶沿，风一吹，鱼鲜味就漫了整条街巷。阿俊教我辨认：“灵山江的鲫鱼，脊背带青，煮汤白如乳。”舀一勺汤，鲜得人眉毛颤动，配着刚出炉的葱花馒头——外皮酥脆如薄纸，咬开是融化的猪油与小葱交织的香。老板娘瞥见我们，笑着塞来一碟鸭头：“辣得过瘾，当年徐霞客游衢江，也啃过咧！”
　　次日探访鸡鸣山民居苑，明清古宅鳞次栉比。在方氏宗祠，阿俊指着梁上木雕细说：“瞧这‘麒麟献书’，说的是姑蔑国使者携典籍通中原。龙游商帮鼎盛时，徽商都来学他们的‘敢为天下先’。”转角遇见晒秋的老妪，竹匾里红辣椒与玉米粒拼成凤凰图案。阿俊低语：“这是‘非遗’竹编纹样，龙游人连晾晒都带着匠心。”
　　临别前夜，阿俊母亲端出家传龙游发糕。蒸笼揭开的刹那，酒香混着桂花香满屋。老人用竹刀切糕，刀锋过处如行云流水：“糕要切七刀，象征‘北斗七星’，老辈人说这是敬山神的。”咬下第三口，恍然读懂阿俊眼底的执着——这片土地把千年光阴酿成发糕，将江湖豪气揉进炊烟，这般魂牵梦萦的牵挂，岂是钢筋丛林能困住的？
　　此刻书桌上，那三块发糕早已吃完，但龙游的山水却在记忆里愈发清晰：石窟水影里的先民剪影，溪口码头飘来的号子声，还有阿俊母亲布满皱纹却灵巧如蝶的手。或许正如发糕的“三蒸三酿”，有些情谊，总要历经时光蒸腾，才显醇厚。