乘务员用各种豆类“拼写”福字

    腊八粥和腊八蒜

    乘务员点赞腊八美食

　　戴可欣/文 朱媛媛/摄
　　“腊八粥出锅喽！”1月26日12时，在徐州房建公寓段徐州东公寓车间的职工食堂里，厨师张磊涛打开煮好腊八粥的锅盖，一股豆子的清香瞬间飘满整个食堂。“为了给乘务员们送上腊八粥，我们将熬制腊八粥所需的红豆、薏仁、莲子、花生等食材提前蒸煮，再经过6个小时的慢火熬制，煮出来的腊八粥色、香、味俱佳。”张师傅介绍。
　　恰逢“1·26”调图首日，为让乘务员在腊八节里暖胃更暖心，公寓工作人员提前一天就忙活起来。后厨里，洗米、泡豆、剥莲子、去核……将熬制腊八粥所需的各类食材处理得干干净净。提前一周腌制的腊八蒜色泽青绿、解腻可口，大家还连夜包好了荤馅、素馅的饺子，备齐了火锅食材。餐台上摆放着徐州的特色点心蜜三刀、羊角蜜、麻饼，这些承载着徐州地域特色的点心，让途经的乘务员们踏实地坐下来尝一口地道徐州味，过个有仪式感的腊八节。
　　午餐时段，乘务员们陆续走进食堂，一碗碗热气腾腾的腊八粥被端上餐桌，配上清脆爽口的腊八蒜，滋味十足。大家围桌而坐、笑语盈盈，成为“1·26”调图首日暖心的风景。