本报讯(记者 胡小东 通讯员 李维莉)春运大幕拉开,长三角铁路上线近百款冷热链餐食,包括养生餐、普惠餐、地域风味餐等多元品类,推出8款烘焙新品。
本次餐食升级首次推出了11款“养生特色套餐”,其中“黄芪枸杞牛肉凤尾虾套餐”“枣圆合味膳套餐”“山药芡实炖老鸭套餐”精选黄芪、枸杞、山药等食药同源食材,在保留传统烹饪风味的同时,兼顾时令调养与味蕾体验,贴合旅客对低盐、少油、均衡营养的需求。
为满足旅客多样化的餐饮需求,在本次春运餐食服务升级中,华铁旅服公司着力打造“地域特色鲜明、人群覆盖全面”的餐食体系,推出油爆大虾套餐、湘菜牛肉套餐、南昌特色拌粉,为旅客提供了特色风味选择。在满足不同人群需求方面,偏好清淡的旅客可选择“家常豆腐菌菇素食套餐”,追求饱足感的旅客可选择“国风酥香半只鸡套餐”,儿童旅客则可选择“虾仁滑蛋饭”和“牛肉饼三色蛋炒饭”等儿童营养餐。
该公司同步推出8款烘焙新品及便捷西式餐点,“椰蓉面包”“红丝绒蛋糕”等新品适用在早餐、茶点多个场景,“微波牛排”为旅客提供了兼具品质与便捷的用餐选择。