本报讯(记者 胡小东 通讯员 李维莉)2月15日至23日,集团公司动车餐饮销售额达2568.5万元,同比增长2.7%。
假日期间,集团公司持续上新“一碗好饭”,在管内动车组列车推出近百款冷热链全新餐食,包括养生餐、普惠餐、地域风味餐等多元品类供旅客挑选。推出的11款养生主题套餐在保留传统烹饪风味的同时,兼顾时令调养与味蕾体验,满足部分旅客对低盐、少油、均衡营养的需求,受到旅客欢迎。集团公司还在动车组列车上推出8款烘焙新品及便捷西式餐点,持续供应水果、饮料、冰激淋、现磨咖啡等休闲商品,满足旅客旅途中多样化消费需求。假期9天,集团公司日均销售冷链餐食30228份、热链餐食3930份、休闲食品143.7万份。
针对春节假期列车停站时间短、补货需求急的特点,华铁旅服公司优化补餐流程,通过微信补餐群实现列车需求与地面配餐点实时联动。配送人员提前到岗、精准对接站台,确保每一份餐食都能以最新鲜的状态送至旅客手中。